歷史回顧
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第二特展室客家馬來西亞錫礦展
展出時間：2018/09/15 ~ 2019/09/14
本特展是以馬來西亞的「錫」發展史敘事軸線，展出18世紀後期客籍移工在馬來半島移工採錫的故事。南洋錫礦的開發，可說是客家族群離鄉背井的原因，客籍錫礦實業家在馬來半島因錫礦開採而致富，進而主導了近代馬來半島都市發展，因同鄉互助、族群合作理念而建立會館，為鄉族投入公共事務不遺餘力。這些因開採錫礦所衍生的各種獨特現象，與台灣客家以農立業、成立各式神明會、嘗會組織的傳統認知不同。
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第二特展室新開聚落的變遷暨鯉魚潭水庫開發史特展
展出時間：2017/11/05 ~ 2018/08/15
從舊石器時代的網形文化出土、歷經清代與日治時期各族群在大湖新開地區的拓墾、再到當代新開成為浪漫臺三線的觀光重要景點，新開逐漸蛻變成為以水梨為著名的產區。新開聚落雖在七零年代，因面臨興建鯉魚潭水庫而居民被迫遷離家園；在近幾年因少子化與社會變遷下，導致新開國小產生的併校風波，這些挑戰卻讓新開居民更發揮客家刻苦耐勞之團結精神，進而化解併校風波，更讓新開人能夠更加凝聚在一起。
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第二特展室義薄雲天-乙未保臺
展出時間：2016/08/20 ~ 2017/09/18
1894年甲午戰爭後清政府簽訂馬關條約，將臺灣割讓予日本，各地義軍群起反抗，其中尤是客家族群由北到南，投入一場又一場的抗日保衛戰。本次特展帶領觀眾重返乙未戰爭之歷史，深入探察大湖口、安平鎮、尖筆山、八卦山、步月樓、火燒庄等戰役路線，以及介紹吳湯興、徐驤、姜紹祖、胡嘉猶、黃娘盛、蕭光明、張阿庚、戴登壇，李宜三、鐘順君、邱鳳揚、鍾發春等百年前驍勇善戰的客家軍，以及他們捍衛土地與家園的堅韌精神；同時也透過多媒體互動裝置，以活潑有趣的手法呈現，打破歷史題材給予人們沉悶嚴肅的印象。
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第二特展室臺灣客家飲食文化特展
展出時間：2014/08/17 ~ 2016/06/30
客家人在歷史長流中多次遷徙，為了適應生活模式（譬如辛勤的體力勞動），以及因信仰、歲時祭儀及生命禮俗，而產生對於飲食的習慣的需求，逐漸形成獨特的客家飲食文化。有鑑於此特舉辦「臺灣客家飲食文化特展」，除了介紹客家飲食的淵遠留長之外，在「四香」區體驗客家常用的醃曬食材、體驗客家特色烹飪手法之間的些微差異，透過視覺、味覺、觸覺、嗅覺、聽覺體驗客家飲食文化的內涵，以及持續繼往開來源源不絕的美食傳承與創意。
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第一特展室客庄生活陶瓷特展
展出時間：2018/02/09 ~ 2019/01/01
苗栗、新竹之客庄陶瓷產業始自日治時期，主要著重於碗、盤、盆、缸、甕等生活器物，戰後受社會環境的影響，傳統陶廠轉型為生產酒甕及外銷裝飾陶瓷。本展透過「傳承之美」、「古樸之美」、「圓潤之美」、「彩繪之美」、「藝術之美」與「古窯之美」等六個主題，呈現客庄的陶瓷特色與人文精神。
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第一特展室紙在客家
展出時間：2017/02/17
客家人崇尚自然，取之自然的生活態度在常民文化中表露無遺，客庄造紙文化的形成，亦是客家族群與自然的對話。臺灣的手工造紙技術始於清代，奠基於日治時期，並於戰後繁榮發展，主要產地有南投埔里，新竹、苗栗、嘉義、台南等地，其中苗栗地區的造紙業主要集中在三灣鄉、獅潭鄉和南庄鄉，在這裡發現了不少紙湖、輪石、石灰窯、紙寮等遺跡，可以想見當年的繁榮盛況。
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第一特展室客居印泰
展出時間：2014/04/17 ~ 2016/12/31
本展聚焦印尼和泰國，以不同主題串聯，包括歷史、人口及產業分布、宗教信仰、節慶、日常生活等各面向。在各族群的衝突中，逐漸融合同化，成為既保有傳統，也滲入在地文化的嶄新客家文化。
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第一特展室臺灣鄉土畫先驅-何文杞創作特展
展出時間：2018/04/30 ~ 2019/04/29
何文杞--戰後藝術家，以極大量的創作展現其對鄉土的熱愛。藝術上，在台灣鄉土運動萌發之前，即走入自然以寫生、創作紀錄鄉土之美；政治上，以作品支持並親身投入民主運動，奮力追尋、體現熱愛鄉土之心意，猶如先驅者般，始終高舉大旗引領眾人一路前行。因此本展以「先驅者」為名，詮釋何文杞執著熱切的藝術人生
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第一特展室逆Home高飛‧Run六堆
展出時間：2017/03/11
棒球運動在六堆有將近90年歷史，棒球名校美和中學更是在60到80年代勇奪11座青少棒及9座青棒世界冠軍，在臺灣棒壇寫下輝煌一頁。為期一年的「逆Home高飛．Run六堆」六堆棒球特展，將聚焦六堆地區客家傳統的「團結」文化。
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文化藝廊妹力-客家女性身影
展出時間：2018/09/15
「妹力-客家女性身影」特展以客家女性為主題，精選本館自日治時期到1990年代數位典藏影像，從家的意象出發，藉由穿廊走道來象徵時間的歷程，以垂吊的布幔隱喻家的屋頂與樑柱，正意味著每個時代的女性都是一個家的重要支柱，透過「家庭日常」、「產業活動」、「流行時尚」、「教育啟蒙」、「社會參與」等五個主題之歷史影像，訴說客家女性從傳統步入現代的歷程時所展現的堅毅生命之美。
